Dr Rupy Aujla s Philom a Holly dnes ráno(Obrázok: Ken McKay/ITV/REX/Shutterstock)
Bol som mladší lekár, 24 rokov, čerstvý lekársky odbor a prispôsoboval som sa stresu a namáhaniu práce na rušnom oddelení A&E, keď sa moje srdce začalo správať nepravidelne.
Udieralo to 200 údermi za minútu, až mi prišlo nevoľno a mal som závraty, s bolesťami hrudníka, ktoré som nedokázal postaviť.
Cítil som sa, akoby som nemohol dýchať, a bol som naplnený zvláštnym pocitom blížiacej sa záhuby.
Bolo to extrémne desivé a najskôr som si myslel, že to bol nejaký panický záchvat.
Vždy som bol fit a aktívny, pravidelne hrával tenis a jedol primerane dobre.
V tom veku som nečakal, že budem mať problémy so srdcom.
Našťastie som bol v tom čase v službe a požiadal som konzultanta, aby mi skontroloval pulz.
Zdravé srdce by malo biť 60-100 úderov za minútu, ale moje bolo viac ako dvojnásobné.
Hneď ma poslala na EKG.
Doktor Rupy si nemyslel, že má nezdravú stravu, ale bol prekvapený, keď prepracoval svoje stravovacie návyky
Bolo to prvýkrát, čo som bol hospitalizovaný, a nikdy nezabudnem na pocit hanby, keď som sa viezol rušnými chodbami v chirurgických šatách.
Cítil som sa tak zraniteľný, čo vo mne zostalo - aj teraz na ten pocit myslím pri ošetrovaní vlastných pacientov.
Do pol hodiny som ležal na lôžku na oddelení a vedľa mňa pípal monitor srdca.
Ukázalo sa, že ide o fibriláciu predsiení, stav, ktorý spôsobuje nepravidelný a často rýchly tlkot srdca.
Začal som trpieť 2-3 epizódami týždenne, ktoré trvali čokoľvek od 12 do 24 hodín.
Dopad na môj život bol obrovský.
Musel som prestať hrať tenis a bol som v nemocnici aj mimo nej, pretože som absolvoval celý rad vyšetrení, napríklad kardio magnetickej rezonancie.
Tento stav nie je zvyčajne smrteľný, ale výrazne zvyšuje riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.
Tiež spôsobuje, že krv je turbulentná a lepkavá, čo zvyšuje riziko vzniku krvných zrazenín - tieto môžu zablokovať prívod krvi do čriev a viesť k odumieraniu častí vášho čreva alebo dokonca k strate končatín.
Môj kardiológ mi odporučil liečbu nazývanú ablácia, kde je časť srdca okolo pľúcnej žily spálená laserom.
Je to veľmi účinný postup a ako konvenčne vyškolený lekár som bol plne na palube s ošetrením.
Bol som ochotný urobiť čokoľvek, aby sa zlepšil.
Moja mama však mala iné nápady.
Túžila po tom, aby som sa pozrel na môj jedálniček a životný štýl, než som operáciu podstúpil.
Súťažiaci celebrity Big Brother 2013
Doktor Rupy v práci
Ako zaneprázdnená mladšia lekárka vedela, že nespím tak dobre, ako by som mohol, a spoliehal som sa skôr na to, že si z nemocnice vezmem jedlo z nemocničnej jedálne
domáce jedlá, s ktorými som vyrastal.
Veľmi som odmietal myšlienku, že diéta a životný štýl môžu mať taký účinok, a
vyvolalo to veľa hádok.
Dostali sme úder, ale nakoniec, aby som ju upokojil, súhlasil som, že skúsim prepracovať svoj životný štýl skôr, ako budem mať ošetrenie.
Nemyslel som si, že by som viedol obzvlášť nezdravý život a jedol to, čo by väčšina ľudí považovala za normálnu diétu.
Keď som bol študent, miloval som experimentovanie v kuchyni s rôznymi svetovými kuchyňami.
Ale po promócii som jedol veci, ktoré boli rýchle a jednoduché - sendviče a cereálie, s občasnými hodenými čokoládovými tyčinkami.
Nebol som veľký konzument alkoholu a nemal som vôbec nadváhu.
Ale pre môj nový režim som si našiel čas na varenie zdravých jedál, ktoré predstavovali dúhu farieb a veľa dobrých tukov.
Tanier som natlačil zeleninou a masívne som zvýšil množstvo strukovín a celozrnných potravín, ktoré som konzumoval.
V tom istom čase som začal meditovať, niečo, čo ma moja mama naučila robiť ako dieťa, a cítil som, že moje stresové hladiny drasticky klesajú.
Uistil som sa, že idem spať skôr, keď som nerobil nočné smeny, a zaviedol som do svojho života jemné druhy cvičenia.
To, čo nasledovalo, ma nielen zmiatlo, ale aj mojich kardiológov.
Prešiel som z troch epizód fibrilácie predsiení týždenne na žiadnu.
Do dnešného dňa som nemal ďalšiu epizódu.
Existuje niekoľko dôvodov, prečo sa to mohlo stať.
Jesť viac zeleniny mohlo doplniť nedostatok, ktorý sa neukázal v mojich krvných testoch, alebo obrovské množstvo vlákniny v mojej strave mohlo zlepšiť moje zdravie čriev.
Alebo možno bolo zlepšenie spôsobené mojou zníženou úrovňou stresu.
Nadchla ma dobrá strava a chcel som povzbudiť svojich pacientov, aby urobili to isté.
Cítil som však nervozitu z odporu lekárskej komunity.
Konvenčná medicína sa zameriava skôr na liečbu choroby, než na pohľad
pri výbere preventívneho životného štýlu - v NHS sa na prevenciu chorôb vynakladá iba 5% rozpočtu.
Ale v roku 2015 som zverejnil video o varení online, pretože som bol odhodlaný šíriť svoje posolstvo.
Nasledujúci deň som nervózne šiel do práce, ale nemusel som si robiť starosti - niekoľko konzultantov ma vzalo bokom, aby mi povedali, ako sa im páči, čo robím.
O štyri roky neskôr som napísal dve knihy receptov a zhromaždil som 145 000 sledovateľov na Instagrame, kde zdieľam zdravé recepty.
V súčasnej dobe študujem magisterské štúdium nutričnej medicíny popri práci v A&E a práve vytváram prvý akreditovaný kurz „Kulinárska medicína“ v Británii, ktorý učí lekárov a zdravotníckych pracovníkov o výžive a varení.
Snažím sa vytvoriť novú generáciu zdravotníkov, ktorí oceňujú dôležitosť dobrého stravovania pre zdravie.
Môže to znieť divne, ale som rád, že mám túto chorobu, pretože bez nej by som dnes nerobil to, čo robím.
A moja mama?
Je spokojná so sebou, že ma dala na túto cestu, a skutočne som prišiel na to, že mama to vie najlepšie.
Jeho nová kniha
Zásady stravovania doktora Rupého
● Počítajte farby na tanieri, nie kalórie. Čím viac odrôd ovocia a zeleniny môžete konzumovať, tým lepšie - nelepte sa iba sponkami.
● Spojte svoje jedlo s vlákninou. Nemôžem podceniť dôležitosť toho, aby ste sa ubezpečili, že denne miniete najmenej 30-50 g vlákniny. Cícer a strukoviny sú veľmi lacné a predstavujú vynikajúci spôsob, ako získať veľa vlákniny.
● Nenechajte sa upierať na čisté stravovanie. Ľudia môžu byť posadnutí počítaním makroživín a kalórií, ale môže to byť aj nezdravé. Skúste sa zamerať na konzumáciu veľa zdravých potravín, a nie na vyňatie celých skupín potravín. ‘
Doktorova kuchyňa: Jedzte, aby ste porazili chorobu, Dr Rupy Aujla, 16,99 libier, vydalo Harper Thorsons. Sledujte na Instagrame @doctor_kitchen
Čítaj viac
