Bol priekopníkom stravovacieho hnutia strednej triedy a prinášal na ulicu vysokokvalitné jedlá zo zodpovedných zdrojov za rozumne dostupné ceny.
Ale 17 rokov po spustení jeho prvej reštaurácie Fifteen v Londýne sa reštauračné impérium televízneho šéfkuchára zrútilo s prizvanými administrátormi a ohrozených je 1 000 pracovných miest.
Postihnutých je 23 Jamieho talianskych pobočiek, ďalej Fifteen a Barbecoa v Londýne a Jamie's Diner na letisku Gatwick.
romantické miesta v mojom okolí
Je to smutný koniec podnikania, 43 -ročný Jamie sa v septembri 2017 zúfalo pokúsil ušetriť 13 miliónmi libier svojich vlastných peňazí.
Predaje sa potápali s Jamieho Talianom, ktorý pred zdanením stratil 9,9 milióna libier, bolo zatvorených 12 reštaurácií a prepustených bolo približne 600 zamestnancov.
Čo sa teda pokazilo? Jamie vo svojom prejave vlani v auguste priznal, že nechápe, prečo bola spoločnosť v takej zlej situácii.
Reštauračné impérium Jamieho Olivera sa dostalo do správy (Obrázok: Rozpis)
Jamieho taliančina v Manchestri zavrela svoje brány
Jednoducho nám došli peniaze, povedal pre Financial Times.
A nečakali sme to. To nie je normálne, v každom obchode. Máte štvrťročné stretnutia. Robíte zasadnutia predstavenstva. Ľudia, ktorí by mali tieto veci spravovať, by ich mali spravovať.
náhrady dovolenky za martin lewis
„Úprimne neviem [čo sa stalo]. Stále sa to pokúšame vyriešiť, ale myslím si, že vyššie vedenie, ktoré sme mali, sa snažilo zvládnuť to, čo by nazvali dokonalá búrka: nájomné, sadzby, pokles ulice, náklady na potraviny, brexit, nárast minimálna mzda. Veľa sa toho dialo.
Iní však veria, že majú lepší nápad.
Minulý rok bol Jamieho švagor Paul Hunt obvinený z nesvojprávnych bývalých zamestnancov a zdrojov, ktorí tvrdia, že je Jamieho priateľ, ako „neschopného tyrana“.
Jamie obvinenia tvrdo odmietol a uviedol, že Pail je „silný a schopný generálny riaditeľ, ktorého som poveril pretvorením podniku“.
Jamie v roku 2014 priviedol do firmy švagra Paula Hunta
Paul - ktorý je ženatý s Jamieho sestrou Annou -Marie 20 rokov - bol v roku 2014 najatý na vedenie spoločnosti Jamie Oliver Ltd a následne prevzal zodpovednosť za reštaurácie.
V článku pre denník The Times nemenovaní zasvätenci, ktorí dostali za úlohu „reštrukturalizáciu“ oblečenia, tvrdili, že Paul bol „nekompetentný“ tyran, ktorý mal problém so ženami.
„Všetci v podniku Jamieho zbožňujú a sú veľmi smutní z toho, čo sa stalo, ale morálka je na dne. Bolo prepustených niekoľko úžasných žien. Videl som, ako ich Hunt uvoľnil. “
Jedna veľmi milovaná päťdesiatnička PA údajne zistila, že je prepustená, keď ju požiadal, aby napísala listy pre nadbytočnosť - vrátane jej vlastných.
Bývalí zamestnanci sa sťažovali, že mu napriek „zlyhaniu a nekompetentnosti“ zvýšili platy, a ďalší tvrdili, že bol „často neprítomný alebo na dovolenke“.
ostrov wes love 2018
Bol skutočne namyslený, ale zvyčajne sa mýlil. To však nikdy neoslabilo jeho dôveru v jeho vlastné názory, “povedal jeden.
Jamie a manželka Jools na snímke so svojou sestrou Annou-Marie a Paulom
A ďalší naznačili, že Jamie si bol vedomý údajných problémov, ale chcel sa vyhnúť konfrontácii v rámci toho, čo sa v podstate stalo rodinným podnikom.
Na Jamieho si musíte zapamätať, že je možno úžasný, milý, fantastický muž, ale nemá rád konfrontáciu. Ak ste taký typ človeka, viete si predstaviť, aké ťažké by bolo zbaviť sa člena rodiny? povedal priateľ.
Jamie odpovedal a trval na tom, že sme tieto záležitosti prešetrili a tieto obvinenia neuznávam.
„V posledných rokoch sme museli urobiť niekoľko ťažkých rozhodnutí, aby sme obrátili firmu, ktorá mala problémy.
Jamie, Jools a ich päť detí (Obrázok: Obrázky GC)
will smith rodinná reakcia na miley cyrus
„Som vďačný Paulovi, že nás previedol. Pomáha mi vytvoriť zdravé a kreatívne miesto na prácu.
Podľa denníka The Times neboli prijaté žiadne sťažnosti a skutočne si predĺžil materské práva a najal a povýšil niekoľko žien.
A keď prišiel na Instagram, Jamie zopakoval svoju podporu Paulovi a povedal: „Došlo k negatívnemu spravodajstvu s mojimi takzvanými priateľmi, ktorí hovorili o Paulovi Huntovi škaredé a nepravdivé veci.
„Najprv mi dovoľte povedať, že príbeh je nezmysel a absolútne vyvraciam obraz, ktorý o Paulovi a mojom podnikaní vykresľujú.
„Paula som poznal roky ako verného švagra a milujúceho otca, ako aj silného a schopného generálneho riaditeľa, ktorého som poveril pretvorením podniku.
'Radikálne zmenil naše podnikanie tak, aby bolo teraz úspešnejšie, živšie a kreatívnejšie než kedykoľvek predtým.'
Do vyradenia z roku 2014 boli zdroje napnuté a Jamie odhalil, že z jeho reštaurácií bolo každý mesiac ukradnutých 30 000 obrúskov.
A to bol vrchol ľadovca so splachovacími zariadeniami na toaletách Thomas Crapper, dokonca aj po prechádzke.
Jamie začal s vlastnou televíznou šou The Naked Chef (Obrázok: BBC)
lady c opustila džungľu
'Sú skutočne drahé a museli sme privariť držadlá a splachovacie kliešte, pretože ich ľudia odskrutkovali a drážkovali,' povedal pre Radio Times.
„Úprimne povedané, niektorí ľudia chodili na jedlo a odchádzali domov s polovičným záchodom. Sakra! “
Medzitým nebudú dotknuté franšízy zámorských Jamieho Talianov a pätnástich v Cornwalle.
A keď dnes oznámil túto správu, „hlboko zarmútený“ Jamie vzdal hold „všetkým zamestnancom a našim dodávateľom, ktorí do tohto podnikania vložili svoje srdce a dušu viac ako desať rokov“.
Pokračoval: Tiež by som sa chcel poďakovať všetkým zákazníkom, ktorí nás v poslednom desaťročí tešili a podporovali, bolo mi skutočným potešením vám slúžiť.
Jamie's Italian sme uviedli na trh v roku 2008 s úmyslom pozitívne narušiť stolovanie na strednom trhu na britskej ulici s veľkou hodnotou a oveľa kvalitnejšími surovinami, najlepšími štandardmi starostlivosti o zvieratá vo svojej triede a úžasným tímom, ktorý zdieľal moju vášeň pre skvelé jedlo a služby. A presne to sme urobili.
Čítaj viac
