Nie je potrebné ísť cez vrchol
Žiadosti o predaj koláčov na školských veľtrhoch, v stánkoch s koláčmi a na festivaly s finančnými prostriedkami môžu vzbudiť strach v srdciach rodičov s obmedzeným časom a menším počtom peňazí.
Osobne, ak sa koláče predávajú za 30 dolárov za kus, nemyslím si, že má zmysel míňať kilá na drahé suroviny.
Namiesto toho sa rozhodnem pre recepty s krátkym zoznamom prísad a vyberám si ich verzie v hodnotovom rozsahu. Teraz nie je čas na predaj 70% tmavej čokolády Green & Blacks.
Lacný a veselý kryštálový cukor chutí rovnako sladko ako drahší trstinový cukor a bocian alebo nátierka na pečenie sú dobrou náhradou masla a ľahšie sa miešajú.
Najlepšie tipy na zvládnutie stánku s pečením s minimálnym úsilím a peniazmi
(Obrázok: Faith Archer)
- Používajte radšej menšie košíčky na šálky ako masívne verzie na muffiny, aby ste získali viac koláčov z tej istej zmesi.
- Sledujte akcie a supermarkety na trvanlivé potreby na pečenie, napríklad 3 za cenu 2, na dekorácie od sypania po pramene, hviezdy, strieborné gule a potravinárske farbivo. ASDA v súčasnosti predáva 100 puzdier na koláče iba za 58 p .
- Neposielajte nič do svojej najobľúbenejšej tortovej formy, pretože sa vám to možno už nikdy nezdá (áno, dokonca aj označené vašim menom a mobilným číslom, menom vášho dieťaťa a školskou triedou). Namiesto toho použite papierové taniere, viečka od škatúľ na topánky alebo rozrežte starú škatuľu od obilnín.
Tu sú tri rýchle a jednoduché recepty na staré obľúbené jedlá, ktoré stoja menej ako 9 pásov koláča a pripravia ich deti skôr, ako sa dostanú do stánku.
Pamätajte si ľudia, je to všetko pre dobrú vec ...
Rozprávkové torty
(Obrázok: Faith Archer)
Deti, ktoré pečiatkujú stánok s koláčmi, idú na najjasnejšiu polevu a väčšinu sladkostí alebo posypu navrch. Špongia pod ním je len spôsob dodania.
Deti tiež milujú zdobenie týchto koláčov, ak im dokážete zabrániť v jedení polevy dostatočne dlho.
Ingrediencie na 24 koláčov po 9 p, a 2,16 GBP na dávku, v závislosti od dekorácií
- 24 pohárov na koláče
- 225 g nátierky na pečenie
- 225 g kryštálového cukru
- 4 vajcia
- 225 g samokysnutej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Námraza
- 100 g krupicového cukru
- Pár polievkových lyžíc vody
- 2 až 3 kvapky potravinárskeho farbiva
- Rôzne postreky alebo malé sladkosti podľa vlastného výberu
Metóda
Rúru predhrejte na 180 ° C/350 ° F/Gas Mark 4 a do niekoľkých 12 -jamkových pekáčov vložte 24 šálok.
Pomazánku na pečenie a cukor premiešajte drevenou lyžičkou, aby ste vytvorili hladkú, krémovú kombináciu. Vajíčka rozklepnite do samostatnej misky (pomáha predchádzať katastrofe, keď škrupina spadne do koláčovej zmesi, najmä ak máte malých pomocníkov). Pridajte vanilkový extrakt a premiešajte vidličkou.
Potom do hlavnej misky po troche pridajte vaječnú zmes, múku a prášok do pečiva a premiešajte.
Alternatívne, ak máte elektrický mixér a máte odvahu, Mary Berry odporúča vložíme všetky ingrediencie na koláč súčasne (cukor, nátierku, vajíčka, vanilkovú esenciu, múku, prášok do pečiva) a potom miešame 2 minúty pomalou rýchlosťou.
aký vek je stredný vek
Lyžicou nalejte zmes do košíčkov na koláče a naplňte ich asi do polovice až dvoch tretín cesta.
Pečte v rúre 10 až 12 minút, kým nebudú na vrchu vyzerať zlatohnedo a špajľa zatlačená do koláča vyjde čistá.
Vyberte z rúry, nechajte ešte asi 10 minút pôsobiť a potom preneste na chladiaci stojan.
Vychladnutú tortu podržte priamo z rúry, inak sa poleva a akékoľvek polevy roztopia.
Na výrobu polevy preosejte práškový cukor do misky, potom za miešania postupne pridajte lyžicu alebo dve vody a pár kvapiek potravinárskeho farbiva. Mierite na hladkú polevu, ktorá je dostatočne hustá na to, aby pokryla chrbát lyžice. Pamätajte si, že vždy môžete pridať viac vody a farbiva, ale je ich oveľa ťažšie odstrániť, ak ich pridáte príliš veľa.
Neflákam sa s maslovou polevou, pretože som beznádejný s vreckom na potrubie. Základnú polevu, vyrobenú z krupicového cukru, vody a potravinárskych farbív, je možné ľahko pripraviť a naberať na lyžičky je veľmi jednoduché.
Lyžicou nalejte polevu na stred koláčov, rozotrite ju nožom, ak chcete mať trocha krajší povrch, a posypte posýpkou a sladkosťami. Pred pridaním dekorácií nenechajte polevu vyschnúť, inak sa odrazí, než aby sa prilepila.
Koláče z čokoládovej drviny
(Obrázok: Faith Archer)
Čokoláda vždy poteší dav a so starými obľúbenými čokoládovými koláčmi z cornflake dokonca nepotrebujete ani rúru, ale miesto v chladničke.
Ryžové krispies fungujú naozaj dobre aj namiesto kukuričných vločiek, alebo skúste na Veľkú noc rozdrobiť nastrúhanú pšenicu, aby ste vytvorili hniezda, ktoré je možné poliať mini vajíčkami.
Zlatý sirup je taký lepkavý, že je ťažké ho odmerať. Buď si kúpte stlačenú fľašu, ktorú je možné naplniť zlatým sirupom vlastnej značky, alebo si predtým ponorte kovovú lyžicu do hrnčeka horúcej vody, aby sa sirup z horúcej lyžice ľahšie skĺzol.
Ingrediencie na 18 koláčov po 6 p a 1,08 GBP na dávku
ponuky na čierny piatok 2019
- 18 pohárov na koláče
- 200 g čokolády v hodnotovom rozmedzí
- 60 g nátierky na pečenie
- 60 g zlatého sirupu (asi 3 polievkové lyžice)
- 150 g kukuričných vločiek
Metóda
Umiestnite 18 puzdier na torty cez otvory v niekoľkých miskách na buchty. Čokoládu nalámeme na veľkú panvicu, potom pridáme zápražku a zlatý sirup. Jemne zahrievajte a miešajte, kým sa všetko nespojí.
Odstavíme z ohňa a pridáme kukuričné lupienky. Opatrne premiešajte, aby sa kukuričné vločky natreli čokoládou bez toho, aby sa rozdrvili na kúsky.
Lyžicu zmesi nalejte do košíčkov na koláč a nechajte v chladničke pár hodín (alebo cez noc) stuhnúť.
Flapjack
(Obrázok: Faith Archer)
V dnešnom svete neznášanlivosti je flapjack skvelou bezlepkovou možnosťou v rozpočte.
Dokonca môže byť aj bez mliečnych výrobkov, ak používate Stork predávaný ako blok na pečenie, a nie vo vani. Výmena bloku pečenia za bociana zvýši vaše náklady o cent navyše.
Ak máte v úmysle predať svoj flapjack ako bezlepkový alebo bez mliečnych výrobkov, uistite sa, že je na ňom zreteľne uvedené.
Myslím si, že drahší cukor demerara má vplyv na chuť tohto receptu, ale lacné ovsené kaše sú v poriadku.
Ingrediencie pre 16 kusov po 5p a 80p pre dávku
- 175g nátierka na pečenie plus navyše na vymastenie formy
- 175 g cukru demerara
- 40 g zlatého sirupu (asi 2 polievkové lyžice)
- 225 g ovsenej kaše
Metóda
Rúru predhrejte na 160 ° C/325 F/plynová značka 3.
Na tieto množstvá používam plech 18 cm x 27 cm. Plech položte na papier na pečenie alebo mastný papier, nakreslite spodok formy a potom vystrihnite obdĺžnik z papiera.
Vložte papier na spodok formy, potom papier a boky formy namažte trochou pečiacej zmesi navyše.
Odmerku na pečenie, cukor a sirup dajte do hrnca a za občasného miešania drevenou lyžicou jemne zahrievajte, kým sa neroztopí. Nenechajte variť.
čo znamená číslo 777
Odstráňte panvicu z ohňa, pridajte ovos a dobre premiešajte, aby sa pokryl všetok ovos v sirupovej zmesi.
Lyžicu zmesi nalejte do formy, potom ju rozložte na plocho a do rohov.
Pečte asi 20 minút, kým ovos nie je zlatohnedý a možno trochu hnedší okolo okrajov. Vyberte z rúry a nastavte časovač na 10 minút, potom nožom obtočte po stranách a nakrájajte na kúsky. Ak ho necháte dlhšie, môže sa nastaviť ako skala, takže je oveľa ťažšie ho krájať a vystupovať z plechu.
Ak máte pochybnosti, podvádzajte
Ak sa nedokážete vyrovnať s pečením, kúpte si veľa hodnotných rozprávkových koláčov a sledujte, ako ich pripravíte rýchlejšie ako domáce varené verzie.
Napríklad, Tesco predá 12 víl každodennej hodnoty za 1 £, ktoré by ste mohli dokonca ozdobiť, ak sa budete cítiť tak naklonení.
V prípade ľadových rozprávkových koláčov je v súčasnosti verzia Aldi’s Holly Lane 85 p za 12, pričom ASDA a Island obidva sa predávajú po 12 za 1 libru.
Ceny prísad
(Obrázok: Faith Archer)
- Aldi Greenvale Ideálne na pečenie, 250 g, 39 str
- Aldi Merevale stredné vajcia z voľného výbehu x 6, 79 s
- Aldi The Pantry Self-kypriaca múka, 1,5 kg, 45 str
- Aldi Prášok do pečiva, 170 g, 59 s
- Granulovaný cukor Aldi The Pantry, 1 kg, 49 str
- Ľadový cukor Aldi, lyžica, 500 g, 65 s
- Aldi The Pantry Demerara Sugar, 500 g, 75 s
- Aldi Everyday Essentials tmavá čokoláda, 100 g, 30 p
- Ovsená kaša Aldi Everyday Essentials, 1 kg, 75 str
- Kukuričné vločky Tesco Everyday Value, 500 g, 31 s
- Zlatý sirup každodennej hodnoty Tesco, 680 g, 1,18 libry
- Posýpka Tesco Mini Colored Stars, 60 g, 71 s
- Dr Oetker Gel potravinárska farba v Tescu, 10 g, 78 str
- Dr Oetker Madagascan Vanilkový extrakt v Tescu, 35 ml, 98 s
- Bocian Block na pečenie v Tescu, 250 g, 69 str
Povolil som 1 p za koláčový obal, pretože často nájdete 100 koláčových puzdier za 1 GBP.
Zdroj: MySupermarket , Tesco .
Faith Archer je ocenená novinárka o peniazoch, ktorá tiež píše blog Oveľa viac s menej o presťahovaní sa do krajiny, živote s menším počtom a o maximálnom využití.
